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Brewfist Burocracy IPA
(2.0 stars)

Schäumt extrem beim Einschenken.
Kräftig Orange in der Farbe, sehr trüb, viel Schaum, der aber eher grobporig ist und recht schnell zusammenfällt.
Nase: Zitronenschale, leicht blumig. Mehr ist durch den Schaum schwer zu erkennen. Leichte Malztöne deuten sich an.
Geschmack: Antrunk sehr sauer, Zitrone, dann kurz eine leichte malzige Süße, dann wieder sauer, etwas Orange, etwas Toffee deutet sich an und eine angemessene Bittere. Recht viel Kohlensäure. Nachtrunk leicht rauchig-trocken und Grapefruit.
Insgesamt eher flach und etwas wässrig, was bei 6% eher enttäuscht und unerwartet ist.
Im Ansatz gut, insgesamt einfach zu unausgewogen.

by Noxi

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