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Rodenbach Grand Cru
(4.0 stars)

Belgisches Sauerbier. Schoene rote Farbe, cremefarbene, mittelporige und gut anhaltende Schaumkrone. In der Nase sofortige Kirschnote, dann Modena-Balsamicoessig. Ebenfalls vorhanden sind Holzfassnoten. Das Bier weist keine Truebungen auf. Im Gaumen trocken, vollmundig. Auf der Zunge sehr angenehme Saeure, mit einer gut ausbalancierten Suesse. Im lang anhaltenden Abgang wiederum eine sehr angenehme Mischung aus Suesse und Saeure. Ganz am Ende ist auch eine leichte Bittere wahrnehmbar. Alles in allem ein hervorragendes Bier,welches durch sehr interessante Geschacksnoten zum langsamen Geniessen verfuehrt. Hervorragend als Apero oder zu suessen Desserts und Fruchtsalaten, sowie Salaten mit Balsamico-Dressing

by Rolf

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