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Pilsner Urquell
(4.0 stars)

Ora só quem diria? Pensava que as pilsners tinham que ser suaves, pouco lupulada e com sabor mais voltado pro malte. Daí encontro essa que nada mais nada menos é a criadora do estilo pilsner. E mais uma vez descobri que meus conceitos estão errados. Bem lupulada e quase incorpada demais, começa com um aroma meio... oxidado... Mas tudo bem. Daí a cor amarelo ouro com espuma persistente ficou bonito no copo. E o primeiro gole me deu uma porrada de amargor. Chutaria uma lager qualquer. Depois um sabor de malte aparece e fica com residual variando entre lupulo citrico bem suave, algo floral e malte com um suave caramelo. Bem, me impressionou... Só o aroma meio oxidado que decepcionou, mas o demais é muito bom.

by Rogerio Tuta

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